Kom med til en inspirerende og hyggelig workshop med Zsofia chocolatier fra Cooking Therapy, hvor vi dykker ned i chokoladens søde univers!Vi skal arbejde med smeltning, temperering og fyld (ganache), mens vi udforsker, hvordan du kan skabe dine egne unikke chokoladeplader med fantastiske smage og teksturer.HVAD SKAL VI LAVE?Vi starter med en introduktion til chokolade, hvordan den laves, og hvad der gør en god chokolade.Dernæst går vi i gang med at smelte og temperere chokoladen for at sikre den perfekte glans og knæk.Vi støber vores egne chokoladeplader og tilføjer lækre toppings som nødder, tørret frugt, krydderier og gul juledust *Undervejs snakker vi teknikker og tips til at eksperimentere videre derhjemme.Tid: 2,5 timer (ca.)Sted: Maltfabrikken, Spiren (Orangeriet overfor restauranten i Maltgården), Maltvej 10, 8400 EbeltoftPris: 450,- (inkl. materialer, smagsprøver, hot chocolate/kaffe og 2 chokoladeplader du har lavet )HVORFOR DELTAGE?Fordi det er sjovt, kreativt og en lækker oplevelse, hvor du får viden og færdigheder til at lave chokoladeplader derhjemme. Som deltager får du:To færdige chokoladeplader som du selv har lavetViden om chokoladens verden, og hvordan du tempererer den perfektInspiration til kreative smagskombinationerWorkshopen er på dansk- engelsk. OBS: Kun 10 pladser - så tilmeld dig i dag for at sikre din plads! For spørgsmål skriv til info@cookingtherapy.dk